コレステロールの生成と分解の多くは肝臓で行われ、腎臓が血中濃度を調整しています。肝臓と腎臓の機能低下がコレステロール値の異常に関与していると見るのです。「肝腎かなめ」理論では、肝臓と腎臓の機能が正常であり、全身の血液循環が良好であることで、血管を含む細胞代謝が保たれ細胞の老化が抑制されます。
コレステロール値を気にするより、肝臓と腎臓の健康に集中することが大切であり、肝臓と腎臓は化学薬品(薬)の影響を受けやすいため、常に解毒と血行促進を意識します。「肝腎かなめ」理論に基づき肝臓と腎臓をケアすることが重要となります。