食事は生命を養い健康を保つだけでなく、病気を治す役割を果たす
沖縄に伝えられている「薬食同源」という慣習は、食養生という形で健康長寿社会に受け継がれてきました。この考えは、江戸時代、渡嘉敷親雲上通寛により編纂された「御膳本草」から来ています。
台風や、飢饉によって飢え苦しむ庶民を救おうと、当時の王朝によって広められてとされます。
御膳本草(品切れ)
門外不出の古典書物です。漢文によって編纂されていますが、極力現代語に訳して編集しました。食養生の参考にしてください。
￥0
(税込)