沖縄に伝えられている「薬食同源」という慣習は、食養生という形で健康長寿社会に受け継がれてきました。この考えは、江戸時代、渡嘉敷親雲上通寛により編纂された「御膳本草」から来ています。

台風や、飢饉によって飢え苦しむ庶民を救おうと、当時の王朝によって広められてとされます。

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